En Alemania, un país conocido por su amor a la salud y la seguridad, se ha detectado un aumento en las visitas a urgencias debido a una lesión peculiar: la “mano de aguacate”. Según un informe del Hospital Universitario de Schleswig-Holstein, entre 2020 y mediados de 2026, se han registrado 80 casos de esta lesión, con un aumento significativo en los últimos años. En 2020, solo se registraron 8 casos, mientras que en 2025 se reportaron 21.
La “mano de aguacate” se produce cuando una persona se lesiona la mano al intentar cortar un aguacate de manera inadecuada. La lesión requiere en muchos casos operación quirúrgica y, en ocasiones, tratamiento microquirúrgico. Las mujeres son las más afectadas, con un 81.9% de los casos, y la mayoría de los lesionados tienen entre 20 y 29 años.
La lesión se produce por una combinación desfavorable entre la anatomía de la mano y la textura del aguacate. Al intentar cortar el aguacate, las personas pueden enterrar el cuchillo demasiado profundo y lesionarse la mano. Para evitar esta lesión, el hospital recomienda no sostener el aguacate con la mano al cortarlo, sino apoyarlo en una tabla de cortar estable, y retirar el hueso del aguacate con una cuchara en lugar de hacer palanca con el aguacate.
Es importante tomar medidas de seguridad al manipular alimentos, especialmente aquellos que pueden ser peligrosos si no se manejan adecuadamente. La “mano de aguacate” es un ejemplo de cómo una lesión aparentemente menor puede tener consecuencias graves si no se toman las precauciones necesarias.
