Tuxpan, Ver. — Del campo tuxpeño, directo a las familias. Este domingo 27 de septiembre se llevó a cabo el Tianguis Campesino en Tuxpan, un espacio municipal para reconocer el trabajo de las productoras y productores locales y acercar a la ciudadanía alimentos frescos cultivados con manejo agroecológico.
El tianguis reunió en una sola jornada los productos del campo tuxpeño: maíces nativos, semillas, frutas, hortalizas y otros productos del campo formaron parte de esta jornada que, de acuerdo con el Gobierno Municipal, “impulsa el consumo local y fortalece la economía de las familias productoras”.
La apuesta es doble. Por un lado, poner en manos de las familias tuxpeñas alimentos frescos, producidos con manejo agroecológico, es decir, cultivados sin los esquemas intensivos de agroquímicos que encarecen y degradan la tierra. Por otro lado, abrir un canal de comercialización directa para las productoras y los productores del municipio, que venden sin intermediarios y conservan así un mayor margen de su trabajo.
“Este domingo se llevó a cabo el Tianguis Campesino, un espacio para reconocer el trabajo de nuestras productoras y productores locales y acercar a la ciudadanía alimentos frescos cultivados con manejo agroecológico”, difundió el Gobierno Municipal de Tuxpan al compartir una galería de 21 fotografías de la jornada.
Las imágenes del álbum muestran puestos con la diversidad del campo tuxpeño: elotes y maíces nativos, semillas, frutas de temporada, hortalizas recién cortadas y otros productos de la tierra, en un ambiente de convivencia entre quienes siembran y quienes consumen.
El mensaje del ayuntamiento fue claro sobre el rumbo que quiere darle a este tipo de iniciativas: “Desde el Gobierno Municipal seguiremos generando espacios que acerquen el campo a la ciudad y valoren lo que se produce en nuestra tierra”.
La fórmula del tianguis responde a una lógica sencilla: cuando el productor vende directo, la familia compra más fresco y más barato, y el dinero se queda en la economía local. Los maíces nativos —que el propio gobierno municipal destacó entre los productos ofrecidos— son además un patrimonio agrícola de la región, y su comercialización en espacios como este ayuda a que su siembra siga siendo viable frente a la presión de las variedades comerciales.
La jornada de este domingo también dejó un mensaje político: el campo tuxpeño no es un tema menor en la agenda del ayuntamiento. El Tianguis Campesino se suma a los espacios de encuentro entre el campo y la ciudad que el gobierno municipal ha dicho que seguirá generando, con la meta explícita de fortalecer la economía de las familias productoras y de acercar a la ciudadanía a lo que se produce en su propia tierra.
Para las familias productoras, cada tianguis es una vitrina y un ingreso. Para las familias consumidoras, es la oportunidad de llevar a la mesa alimentos frescos, de origen conocido y con manejo agroecológico. Y para el municipio, es una forma de demostrar que la economía local se construye desde abajo: del surco al plato, sin intermediarios de por medio.
El Tianguis Campesino de este domingo dejó claro el planteamiento: valorar lo que se produce en la tierra tuxpeña, acercar el campo a la ciudad y fortalecer, jornada tras jornada, la economía de quienes trabajan la tierra. El compromiso del Gobierno Municipal quedó expresado en su propio mensaje: seguirán generando estos espacios.
